前菜
青口沙拉
清爽鲜美，嫩青口配橄榄油、醋和香草调味。
鳕鱼丸
完美的开胃菜，外酥内嫩，最适合开启一餐
橄榄
调味橄榄
面包篮
新鲜手工面包
黄油
地方黄油
帕德龙辣椒
粗盐炒帕德龙辣椒
咸味小点
传统小吃拼盘
风干火腿
优质切片火腿
蜜瓜配火腿
伊比利亚火腿配新鲜蜜瓜
萨尔皮康
切片葡萄牙烟熏猪肉肠，用大蒜、葡萄酒和辣椒粉腌制。来自北葡萄牙的传统肉食。
什锦沙拉
新鲜沙拉配生菜、番茄和洋葱
奶酪拼盘
葡萄牙地方奶酪拼盘
汤类
每日例汤
每日新鲜食材手工汤
鱼汤
鲜鱼蔬菜香草汤
海鲜浓汤
丝滑海鲜浓汤
蛋类
原味煎蛋
新鲜鸡蛋煎蛋卷
芝士火腿煎蛋
芝士火腿煎蛋卷
虾仁煎蛋
鲜虾煎蛋卷
贝类海鲜
生蚝
新鲜生蚝配柠檬
鸡尾虾
鲜虾鸡尾酒配特制酱
原味蛤蜊
清蒸鲜蛤蜊
蒜蓉蛤蜊
葡式经典蒜蓉蛤蜊，橄榄油、大蒜、香菜和柠檬。
西班牙式蛤蜊
西班牙式番茄辣椒蛤蜊
精选大虾（公斤）
精选鲜虾，按重量计价
烤虎虾（公斤）
炭烤虎虾，按重量计价
鱼类
海鲜面包粥
传统葡萄牙海鲜面包炖菜——鲜虾、香菜、大蒜和橄榄油与乡村面包融合成浓郁暖心的佳肴。
海鲜饭
Dom Zeferino风味海鲜饭：按葡萄牙传统烹制，新鲜海鲜。
鮟鱇鱼饭
鲜美浓郁的安康鱼虾仁汤饭，满满的海洋风味。
Dom Zeferino风味鳕鱼特色菜
多汁鳕鱼配奶油土豆泥和焗蛋黄酱，烤至金黄。本店招牌菜。
烤鱼拼盘（4人份）
烤鱼拼盘配虾和鱿鱼，柠檬和海洋鲜味。
布拉加式鳕鱼
鳕鱼与土豆、洋葱层层烤制，来自葡萄牙北部布拉加城的传统食谱。
炭烤鳕鱼
慢火炭烤，外皮金黄，内里鲜嫩多汁。
玉米面包鳕鱼
烤鳕鱼排配玉米面包碎和橄榄油
炭烤养殖鲷鱼
炭烤养殖金头鲷配柠檬
炭烤野生鲷鱼
炭烤野生金头鲷，今日鲜鱼
鱿鱼虾串
炭烤鱿鱼虾串
章鱼虾串
炭烤嫩章鱼虾串
鳕鱼柳
金黄酥脆鳕鱼柳
鳕鱼配海鲜酱
奶油海鲜酱鳕鱼排
烤鱿鱼
炭烤嫩鱿鱼
烤章鱼
烤箱烤嫩章鱼配碎土豆和橄榄油
炭烤养殖鲈鱼
炭烤养殖鲈鱼
炭烤野生鲈鱼
炭烤野生鲈鱼，今日鲜鱼
盐焗鲈鱼（45分钟）
盐焗整条鲈鱼，需45分钟准备
炭烤多宝鱼
炭烤新鲜多宝鱼
肉类
鸡肉醋汁饭每周二
传统葡萄牙鸡肉米饭，用香醋和香料酱慢炖，呈现独特的深色和浓郁风味。Dom Zeferino的周二特色菜。
海陆双拼推荐
多汁牛排配虾和蛤蜊，搭配脆土豆。
儿童菜单
小牛柳
儿童烤小牛柳
鳕鱼柳
儿童炸鱼柳
甜品
奥瓦尔海绵蛋糕
葡萄牙糕点瑰宝。外层松软，内里金黄细腻——如同18世纪修道院出品。
巧克力慕斯
质地丝滑、风味浓郁的巧克力慕斯，厨房现做。
焦糖布丁
焦糖脆皮奶油布丁，经典葡式甜品。
冰冻蛋挞
奶油冻挞，祖传配方
塔罗蛋糕
炼乳冻挞配脆饼底，搭配巧克力慕斯。
饼干蛋糕
传统饼干蛋糕配黄油奶油
自制布丁或修道院布丁
可选：我们的奶油焦糖布丁，或Abade de Priscos——来自布拉加的独特葡萄牙布丁，以波特酒、肉桂和柑橘制成。
芝士蛋糕
奶油芝士蛋糕配饼干底
青柠挞
青柠挞，丝滑奶油配脆饼底，清新柑橘味。
水果
Dom Zeferino风味菠萝特色菜
焦糖菠萝片，淋波特酒。
奶酪
弗拉芒奶酪
弗莱芒熟成奶酪
弗拉芒奶酪配木瓜酱
弗莱芒奶酪配手工果冻
塞拉达埃斯特雷拉奶酪
葡萄牙最著名的奶酪——来自塞拉达埃斯特雷拉山脉的奶油半软羊奶酪，拥有受保护的原产地名称。
塞拉达埃斯特雷拉奶酪配木瓜酱
葡萄牙著名的奶油羊奶酪，搭配手工木瓜酱——经典葡萄牙组合。
冰淇淋
维也纳冰淇淋
经典威化冰淇淋
威士忌蛋糕
威士忌冻挞
浪漫蛋糕
浪漫红莓冻挞
